Menú Restaurante

DE LA HUERTA Y EL MAR, LO MÁS FRESCO, LO MEJOR

Tomates de temporada con sal marina y AOVE                                                                                              Escacho de aguacate con cilantro, lima y pimienta fresca
Ensalada de hojas verdes, cogollos y vinagreta de wakame y kikos 8,50
Ensaladilla de bonito ahumada en tarro 9,00

LO QUE NO PUEDE FALTAREN LA CARTA

Jamón del bueno con pan crujiente y tomate para untar 22,00
Tabla de quesos “duros eso si, de aqui!!

DEL MAR LO MAS FINO

Gambita blanca a la parrilla, en ocasiones le gamba es local
Tiradito de pescado local con brotes de cilantro
Cebiche de mejillones con aguacate, guindilla y lima
Pulpo a la brasa con polvo de mojo rojo y aceite de oliva
Arroz meloso con tomate y bogavante (2 pax)

FRITURAS CRUJIENTES

Morena jareada y frita con su salsa teriyaki
Caramelos de queso ahumado y guayaba
Cubilete de boquerones fritos
Anillas de calamar de panko
Croquetas de mejillones tigre
Cazón frito en adobo

TUNIDOS DE TEMPORADA

TARTAR DE LOMO CoN HUEVO DE CODORNIZ Y PAPAS PAJA
LAMINAS DE TARANTELO CON PAN DE MOJO Y CHUTNEY DE TOMATES
TATAKY DE LOMO CON TARTAR DE TOMATES SECOS Y AROMÁTICOS
CARPACCIO DE LOMO, VENTRESCA Y TARANTELO CON ALINO DE AOVE, SOJA Y SAL EN ESCAMAS

TACO VEGETAL CON GUISO DE COLA ESPECIADO CON CEBOLLA ENCURTIDA Y PICANTE
COLA DE BONITO LISTADO LACADA CON SU JUGO (SOLO EN TEMPORADA)
VENTRESCAY SOLOMILLO A LA BRASA CON MOJO QUESO Y CEBOLLETAS ASADAS 18,00

OTROS PLATOS

Tira de Costilla de cerdo glaseado con jugo de atún y mandarina 16,006

DETALLES DULCES

Chocolate volcánico 6.00e
Arroz con leche con vainilla 5,00
Nuestro tiramisú en cafetera 6,506
Crema de limón con mimos y frutos rojos 6,000
Ravio is de piia con mouss
e de coco y sopita citrica